Qui a dit que manger sain était compliqué et pas bon ?!

 

Certainement pas moi, gourmande comme je suis ! Quand on mange sain, on n’est pas forcément au régime amaigrissant avec une salade non assaisonnée sans goût en guise de repas, loooin de là. Ce que je veux vous montrer sur ce blog, c’est qu’un mode alimentaire sain n’est ni frustrant ni privatif ! C’est même tout le contraire : manger sainement c’est bon, c’est joli, ça fait du bien à votre corps à l’intérieur (et à l’extérieur, qui ne rêve pas d’une belle peau, de beaux cheveux, etc.), ça joue même sur votre mental, votre esprit, etc…

Que des points positifs, vous ne pensez pas ? 😀

Moi par exemple, je ne mange quasiment que des aliments d’origine végétale, et je me régale à chaque repas. Autant les papilles que les pupilles (quoi de plus colorés que de beaux fruits et légumes ? 🙂 ). Et pas besoin d’être Cyril Lignac pour manger de bons petits plats sains, il existe plein de recettes très rapides et faciles à réaliser, qui sont gourmandes, rassasiantes, hyper bonnes au niveau nutritionnel et pas chères.

En voici un parfait exemple avec ma nouvelle recette vegan : une poêlée de tofu aux asperges vertes. Un plat fondant et extrêmement savoureux ! J’espère que vous l’apprécierez autant que moi.

 

Les Petites Choses de Fanny

Les ingrédients

Prenez-les bio, ce sera encore meilleur pour votre santé !

Pour 2 personnes :

● 1 conserve d’asperges vertes
● 200g de tofu
● 1 gousse d’ail
● 2 CS de sauce soja
● 1 CS d’huile d’olive
● Salade croquante

La recette

Hâcher finement l’ail. Laver le tofu et le couper en petits cubes. Dans un bol, mettre la sauce soja, l’ail finement haché et le tofu, remuer et laisser mariner 10 minutes.

Pendant ce temps, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu doux. Ajouter les asperges et faire cuire pendant 8 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter ensuite le tofu avec sa marinade, laisser cuire encore 5 minutes.

Dresser dans un joli bol à côté de quelques jolies feuilles de salade croquante.

Bon appétit !

 

Les Petites Choses de Fanny

 

Dites-moi dans les commentaires si cette recette vous a plu 🙂

Naturellement,

Fanny