Les Petites Choses de Fanny

 

Oh la la ce gñteau ! 😼

Qui ne fondra pas devant ce fondant au chocolat ? Je vous mets au défi !

Il s’agit d’une recette de cuisine saine car sans gluten et sans sucre raffinĂ©. Bon aprĂšs, ça reste un gĂąteau au chocolat, gras et sucrĂ©, donc Ă  consommer avec modĂ©ration ou pour les grandes occasions ! Voici ma recette hyper facile et rapide Ă  rĂ©aliser, et inratable. On se met aux fourneaux ?

 

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Pour 6 personnes – PrĂ©paration 15 minutes – Cuisson 15 Ă  20 minutes

 

Les ingrédients

Prenez-les bio, ce sera encore meilleur pour votre santé !

● 125g de chocolat noir pñtissier (je prends un chocolat bio avec 70% de cacao)

● 100g de sucre non raffinĂ©

● 3 oeufs

● 110g de beurre vĂ©gĂ©tal

● 2 CS rases de fĂ©cule de maĂŻs

● 1 pincĂ©e de sel

 

Les Petites Choses de Fanny

 

La recette

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole Ă  feu doux. Ajouter le sucre et mĂ©langer. Ajouter la fĂ©cule de maĂŻs et mĂ©langer. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes. Ajouter les jaunes d’Ɠufs dans la prĂ©paration refroidie.

Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans le moule beurrĂ© et mettre au four pendant environ 15 Ă  20 minutes. Les bords doivent ĂȘtre cuits et le cƓur du gĂąteau coulant. Servir tiĂšde ou froid.

 

Les Petites Choses de Fanny

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Dites-moi en commentaire si vous avez aimé ce fondant au chocolat !

 

Naturellement,

Fanny