Je vous décris la scène. Vous êtes confortablement installée dans votre canapé, au coin du feu, lovée dans un plaid. Les flammes crépitent doucement et dansent devant vos yeux. Un bouquin inspirant dans une main, une tasse de thé à la cannelle bien chaude dans l’autre, vous êtes bien. Tout semble parfait pour une après-midi froide d’hiver. Mais il manque le petit plus qui fait toute la différence : une part généreuse de banana bread tout moelleux, à peine sorti du four. LE gâteau réconfortant par excellence, si simple et rapide à faire. Je vous propose ma version vegan et sans gluten, et absolument inratable. On se met aux fourneaux ?

 

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Cette recette vous tente-t-elle ?

Si vous la réalisez, dites-moi en commentaire ce que vous en avez pensé ❤️

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Naturellement,

Fanny

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